德嘞嘻嘻嘻
选题你就选自己感兴趣的话题就行啦,这样容易下笔。格式的话很难说的,发一份给你参考吧。 
要写日语论文首先要选好题,可以先多去论文库参考一下别人的论文是怎么写的。选择一些你有把握的,有价值的,或者没人写过的题材。定完题目之后,学校会有导师给你指导详细的写作方法。然后再多收集这方面的资料。论据一定要有根据。格式可参考其他论文,我这里就不详述了。
看你是真心想写,还是只是想混个毕业了。真心想写好的话先不谈,如果只是想一般毕业的话,最好的话毕业论文开题开的稍微广一些,不要开题就开的很狭窄,那样要写好毕业论文就是再给自己找麻烦,除非你是学霸,到处找资料文献。当然开题也不能太大,那样的话你的论文导师肯定会说你开题太泛了。所以总的来说,度是很重要的~~ PS,友情提醒,最好找大家经常谈论的很多人研究的方面来开题,然后再提出一些自己的新的小观点,那样写起来比较得心应手~~纯手工经验之谈啊