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材料工程是研究、开发、生产和应用金属材料、无机非金属材料、高分子材料和复合材料的工程领域。其工程硕士学位授权单位培养从事新型材料的研究和开发、材料的制备、材料特性分析和改性、材料的有效利用等方面的高级工程技术人才。研修的主要课程有政治理论课、外语课、工程数学、材料物理化学工程、材料工程理论基础、材料结构与性能、材料结构和性能检测技术、材料合成与制备技术过程控制原理、计算机技术应用、近代材料的研究方法、材料科学与工程的新进展以及现代管理学基础等。 
同一楼,材料科学与工程专业包含的学科太多太大,毕业设计题目的方向很多,包括金属材料、无机非金属材料、材料物理、材料加工、高分子材料等等方向。每个方向的毕业设计都不同,你要需要的话,可以在中国知网上查找,一般校园网都可以免费下载到优秀的硕士或者博士毕业论文,与本科毕业设计形式差不多,你可以参考参考。