fengqiangg
楼主是金职院的把。。。 
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食品安全问题是一个老生常谈的问题了，要想写好这类文献，我建议你还是去看看汉斯出版社官网上的相关文献找下自己的思路吧
食品与营养科学期刊上的文献，比如“HACCP与食品安全师：食品安全管理的工作创新”、“美国和欧盟食品安全监管体系对蒙古国的启示”、“浅谈县区学校餐厅食品卫生安全问题”等等，你都可以去看看
可以根据染色馒头事件做一论述，写一下关于食品安全，及其预防问题。
亲戚、朋友们： 你们好！身体健康对于我们来说十分重要，是我们学习和工作的基础。说到这里，我想问你们一下，你们每天吃的饭菜都很卫生吗？吃的都是绿色食品吗？我们要吃卫生的食物，因为不卫生的食品会让我们的身体不健康。但绿色食品并非指"绿颜色"的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。 那么，当我们选购干鲜果品时，该怎样挑选“绿色食品”呢？当然，我认为长有虫眼儿的干鲜果品最好不要吃。生活中常有这样的现象：有些苹果、梨、桃子上有虫眼儿，但并未发现虫子，这主要是洒了驱虫药，所以吃了长有虫眼儿的干鲜果品最好不要吃，多吃会有害人体健康，甚至危害我们的生命。 还有我们在应用食品时很可能发生以下错误的说法： (1)为防止农药残留，蔬菜应该在买回后放置几天再食用。 (2)酱油的颜色越深就说明酱油的质量越好。 (3)只有胡萝卜里面含有胡萝卜素。 (4)睡觉前少量饮酒可以起到催眠作用。 (5)发霉的花生用水洗一洗就可以食用了 在超市中选购食物，要看是否有安全标志，是否有保质期与生产期，如果没有，最好请不要选购回家使用。 最后，我希望亲戚、朋友们多吃“绿色食品”，不要乱吃小摊上不卫生的食品。祝身体健康!
