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茶叶审评论文参考用书推荐

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五月
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ytszky

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茶经《茶经》绝对是最应该看的,不论你是茶艺师还是爱茶人,都不应该没看过这本最具有代表性和史诗意义的书。 茶经述评《茶经述评》的作者是吴觉农先生,当年对于推动茶文化复兴做出了巨大的努力,而且这本书是针对陆羽的《茶经》写的述评,看这本书,既能把《茶经》看了,又能领略吴觉农老先生的匠心,可谓一举两得。 图解茶经《图解茶经》,比上面两本都要好的一点是,对于茶叶等等配上了图片,更为直观容易学,三本书各有优缺点,看你的侧重点是什么,根据喜好来选一本即可。 吃茶养生记日本荣西禅师的《吃茶养生记》,文字虽短,但影响甚大,近年来有从日本回流热势。尽管其理论源自中国,但因为其过分强调喝茶养生的重要作用,在一个倡导养生以及饮茶的当下氛围里,很容易引起共鸣。 《茶叶全书》世界茶史三大名著:《茶经》、《吃茶养生记》、《茶叶全书》。《茶叶全书》是美国威廉·乌克斯编著,1935年出版,是一部涉及面很广的世界性的茶叶巨著。全书共分6大部分:历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面、艺术方面 赵英立老师的《喝茶的智慧》很接地气的喝茶养生书,对每个茶方的原理、疗效、禁忌、针对症状做了详细说明,便于读者按图索骥,照方配茶,以达到养生保健的目的。 《下午茶》作者:简媜文笔一级棒的简媜,读这本书绝对是种享受。 《茶叶战争》作者:周重林 / 太俊林非常火,思路和落脚点很有趣,可以一试。 《茶人三部曲》作者:王旭烽获得茅盾文学奖的作品,讲述做茶世家的兴衰历程,很是震撼。 《中国茶知识千题解》作者:刘祖生、刘岳耘一问一答的模式,全面解答茶周边疑问,堪称茶叶界的《十万个为什么》

茶叶审评论文参考用书推荐

260 评论(15)

hexk

中国轻工业出版社出版的家庭茶艺系列6册,图文并茂,很直观,在当当网上有售~
188 评论(8)

malan505

《中国茶品鉴图典 全彩图》本书是一本既方便、实用,又详实的茶品鉴工具书,涵盖了七大茶类——绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶,介绍了100多种茶叶,详细介绍了每种茶叶的产地、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等,配图丰富,有上百幅干茶图、叶底图、茶汤图,极大地增强了本书的实用性和可读性。不管是对茶小白还是茶的深度爱好者 本书都非常适合 很赞的工具书 内容丰富 图文并茂 能感受到作者的用心
126 评论(8)

canghaixiao

陆羽写的《茶经》日本临济宗的初祖 荣西禅师 写的《吃茶养生记》美国威廉·乌克斯写的《茶叶全书》
344 评论(13)

caixia0501

看你想了解哪方面,喝茶可以看茶叶审评学,加工可以看茶叶生产与加工,茶文化就看看茶经之类的,
95 评论(13)

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