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每日优鲜是怎么走到这一步的？生鲜电商的未来发展趋势将如何？ 主要还是没有成熟的盈利方式，客户都是用低价吸引来的，自己也没有成熟的供应链，产品价格也没什么优势。未来生鲜电商发展还是整合供应链的玩法。 
众所周知，随着当今科学技术的日新月异，生鲜的销售模式也从菜市场直接搬上了网络。目前的社区生鲜可所谓是风生水起。生鲜作为和老百姓息息相关的行业，拥有了现代网络化的加持，更是一炮而红，不仅收到了大众的热烈追捧，更是给商家带来了非常丰厚的收益。那为何社区生鲜模式会被大众接受呢？一、结构模式新颖一个新的消费热点的出现，往往会带动一个企业的出现和成长。社区生鲜模式正式顺应时代需求的产物，社区生鲜即可足不出户即可挑选新鲜的蔬菜也可到店挑选，比起直接去菜市场选购，避免直接接触菜市场脏乱差的环境。而且生鲜便利店一般都距离社区比较近，不用走较长的路径，大家要知道即使是几十米的距离，对老年人来说都是一种负担。所以这一点就解决了老人买菜路途远，难走路的痛点。顺应快节奏的生活方式，大大减少用户的时间大幅度的提高了用户的购物体验。二、配套措施完善不知道大家每天买菜的时候是怎么想的，反正我就是想着“为啥不能一个地方把菜都买起，好难走呀”我们社区生鲜模式的设计就是完全站在消费者的立场，通过线上线下相结合，把所有商品都配齐提供“一站式” 服务。想方设法的为消费者提供便利的服务如“送货上门”“网上订单免排队” 等等…以及完善配套的售后服务措施如“生鲜质保，追溯生鲜的产地，生产周期”等。假如你晚上饿了想下个面，冰箱没蔬菜。这时你只需从手机上下单，只需片刻的等待。新鲜的蔬菜就会给你送货上门，完全解决了菜市场晚上买不到菜，买不到新鲜菜的难点！三、满足个性化我们在设计购买场景时常见的有两种：一种是下班回家顺手在家门口干净整洁的便利店买个菜回家做饭；一种是线上下单，下班后到社区便利店拿货，或者由店员送到家。这两种都是专门为家中没有老人的上班族所设计。不仅如此，用户可通过用户端直接向商家预定生鲜，商家收到订单后直接从农户的手中将所需的蔬菜直接提货，大幅度减少了“隔夜菜。”尽可能的减少蔬菜的放置时间，从农田直接到买家手中，这种网上预订的方式也极大的提高资源的合理利用，满足不同用户的个性化需求。四、优惠力度大从农户直接到生鲜便利店，中间没有周转“没有中间商赚差价”在保障蔬果新鲜的的同时又降低了成本。正是因为在设计时资源的合理利用，我们生鲜店的蔬果不会像菜市场那样，一到晚上收摊菜叶蒜条丢的满地都是。“ 取之于民，用之于民” 节约的这部分成本，我们也以优惠券和满减的形式返还给大家！由此可见，社区生鲜这种模式不论是在价格，品质，还是服务上都碾压传统的生鲜交易模式。社会在发展，科学在进步，我们的生活方式也应该随之更新换代。对于社区生鲜模式你们怎么看呢？
新零售吧，简单来说，经营的核心还是通过互联网和数据把整个业务链条打通~这个趋势太势在必行了，像零售巨头沃尔玛、屈臣氏这些都在做转型。具体生鲜新零售的话，你想发展的话，这行业肯定是有机会的，但就得看你选的平台是不是全力以赴去做这个事情，自己本身发展够不够扎实。
目前，生鲜零售依然以传统线下渠道为主，线上零售的占比在6%。社区生鲜凭借着购物便捷、体验良好以及到家服务等因素，在快速推进市场渗透的同时收获一批忠诚的消费者：超过50%的消费者表示，会增加对于这一渠道的未来消费频率。如今，扎根在小区的社区生鲜店越开越多，和传统肉菜市场相比，社区生鲜店离家更近，环境更干净，来源可追溯，质量也相对更有保障。近年疫情发生后，很多社区生鲜店的营业额和门店数量都出现了较大幅度的增长，各类资本正瞄准社区生鲜赛道，钱大妈、肉联邦、温鲜生……各类线下社区生鲜品牌又如雨后春笋般冒了出来。社区生鲜店的难点就在于完善的供应链的建立，只适合与区域性发展。随着互联网的发展，社区生鲜门店的模式在中国迅速崛起，出现了强弱易位。百货商场，超市和大型卖场在这两年下降，零售业光环变淡。相反，社区店的发展，社区生鲜店是一派欣欣向荣的景象。根据相关数据显示，6%的中国网民认为社区生鲜店较传统消费渠道购物更 加方便，此外食品安全性、新鲜度、品类数也获得不少消费者认可。
你看盒马生鲜就知道了，再看看满大街的水果店、生鲜专卖店，在乡村振兴战略实施下，将来的农产品具有规模、标准、品牌，然后利用新零售打通营销渠道，不过生鲜新零售肯定是线上线下一体的，线上注重营销，线下注重体验，线上利用朋友圈广告、微信广告提高曝光度，微信公众号内容运营提高用户粘度和引流，小程序成交。线下体验店作为产品陈列、品牌形象展示、厨房演绎、会员服务、配送中心一体化。很多农产品生产企业都在往新零售方面靠拢，因为他们生产出来了，但是销不出去。如果把基地和销售直接打通，那就可以解决消费者想买好产品买不到、买的贵的问题，生产者有好产品卖不出去的问题
生鲜前置仓重资产模式导致企业资金链持续紧张生鲜前置仓模式主要是“城市分选中心+社区前置仓”的二级分布式仓储体系。每个前置仓，都是一个中小型的仓储配送中心，总部中央大仓只需对前置仓供货。消费者下单后，商品从附近的前置仓里发货，可以实现5-1小时内送达。线上下单、线下即时配送的生鲜前置仓模式，很大程度上提高了配送效率，降低了生鲜货损，并改善了消费体验，满足消费者快速即时的生鲜购买需求。生鲜前置仓模式与其他生鲜电商模式最大的不同，就是其在居民小区5km左右设立一个面积约100㎡左右的前置仓。前置仓转运、租金(仓)、打包(仓管)、配送(骑手)等运营和环节组成了高履约费用支出，造成生鲜前置仓模式的生鲜电商平台资金链持续紧张。以叮咚买菜为例，2018年-2021年三年间，叮咚买菜的履约费用率分别为92%、68%、14%。叮咚买菜在上市后的履约费用稍有上升，但整体还算平稳。但这也侧面证实，生鲜前置仓的业务增长并不能带来履约费用的降低。业内代表企业面临持续亏损生鲜行业货值普遍偏低，毛利率也较低，而前置仓履约成本又过高，最终导致叮咚买菜、每日优鲜仍持续亏损。从财报数据上来看，每日优鲜和叮咚买菜每年的营收都是不断增长的，但净亏损也是不断增长的。平台业务的不断增长，并没有产生规模化效应，没有停止亏损情况，反而越大越亏。生鲜前置仓还有机会吗?——靠近目标客户 回归正常盈利模式生鲜是非标准化的，同时本地化、个性化特征明显，很难形成全国性网络效应。所以，生鲜市场的流量获取相对较慢，无法快速形成规模效应和网络效应。如何以更低的成本获得流量，是每个生鲜电商玩家都要深思的问题。而目前纯粹依靠资本的力量砸市场，靠补贴吸引消费者，都带不来牢靠的用户粘性。不管是每日优鲜布局智慧菜场和零售云业务，还是叮咚买菜撤离珠海、滁州、唐山三城，其实都是想更加靠近目标客户(一、二线城市的都市白领消费人群)，减少无序扩张造成的长期亏损，以回归到盈利的正常商业模式中。——代表企业转舵提利业内玩家诸如每日优鲜、叮咚买菜等通过其他方式提升利润以减轻企业亏损压力。—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》
